Pour savourer un authentique plat Maroc, la base réside dans une préparation soignée . Commencez par choisir de l'agneau de qualité et quelques aromates subtiles : des ras el hanout, de la safran, ainsi que de la gingembre. La pâte de blé doit être torréfiée avec patience pour obtenir une texture légère . N'oubliez pas le boeuf si vous p… Read More